Wereld Buffetten
In de Wereld buffetten laten we onze uitgebreide keuze aan verschillende gerechten aan u proeven. Alles gemaakt, met liefde voor de internationale keuken. Onze keuken brigade is door de diversiteit aan nationaliteiten zeer flexibel in het aanpassen van alle mogelijkheden.
Ga met ons mee op reis door de wereld langs de keuze mogelijkheden. In overleg is alles mogelijk, van aankleding tot gebruik van Aziatische, Italiaanse of Hollandse marktkramen waarvan uit ook gerechten geserveerd kunnen worden.
Vanaf € 19,95 per persoon heeft u al een heerlijk buffet.
Al onze buffetten kunnen geleverd worden vanaf 50 personen óf vanaf € 1000,00
Altijd inclusief borden, bestek, servetten, buffettafel en stretch design tafelrok.
Surinaams Buffet
€ 19,50 per persoon
- Moksi Meti – 4 soorten vlees
- Roti Kip, Boontjes, Aardappelen
- Roti Vellen
- Bakkeljauw – Gezouten vis
- Bruine bonen met Kip
- Heri Heri – Gele banaan, groene banaan, cassave en zoete Aardappel
- Tjauw Min – Surinaamse dunne bami
- Witte Rijst
- Atjar met komkommer
- Bakabana – Gebakken Banaan
- Fruit Salade
Indiaans Buffet
€ 19,50 per persoon
- Tikka Masala – een zoete Curry met kip, amandelen, tomaten en yoghurt
- Vindaloo – pittige Indiase Curry met varkensvlees, ui , tomaat , chili
- Fish madras – medium pittige Curry met garnalen, kurkuma, citroengras, kokosmelk
- Butter Chicken – romige Curry met Kip, komijn, fenegriekblaadjes en cashewnoten
- Raïta – verfrissende yoghurtdip met muntblaadjes, komkommer en citroenschil
- Karai Curry – Groentencurry met uien, tomaat, paprika en koriander
- Pompoen Chutney – medium pittige chutney
- Basmati Rijst
- Naan Brood
Hollands Buffet
€ 14,95 per persoon
- Goudse Kaassalade met Goudse kaas, komkommer, appel en spekjes in een frisse dressing
- Hollandse Aardappelsalade met bieslook
- Zuurkoolstamppot ( vegetarisch )
- Boerenkool Stamppot met Rookworst
- Jus
- Hachee met rode kool en appeltjes
- Gehaktballetjes in grootmoeders jus
- Stokbrood met boter en kruidenboter
Italiaans Buffet
€ 19,95 per persoon
- Spiesje van tomaat, mozzarella,basilicum gestoken in een halve meloen
- Vitello Tonato- dun gesneden Kalfsvlees met tonijn mayonaise
- Warme penne paste met pesto mayonaise en tonijn
- Kalfsstoofschotel
- Lamsbout met rozemarijn en knoflook
- Rucola met parmaham en truffeldressing
- Lasagna Bolognese
- Tomatensalade met mozzarella, pijnboompitten en zongedroogde tomaten
- Ciabatta met kruidenboter
Wereld Buffet
€ 24,95 per persoon (v.a. 30 personen)
- India: Korma – Indiase Curry met Kip, kaneel, kokos, cashewnoten
- Indonesië: Rendang – pittig Indisch rundvlees gerecht met kokos en sereh
- Thailand: Kaeng Choe Chii Koeng – Rode Thaise Garnalen Curry
- Frankrijk: Ratatouille – Gemengde groenten in tomaten saus
- Mexico : Bruine bonendip , quacomole, sour cream met tortilla chips
- Z.-Amerikaans: Papa’s a la huanciana- krieltjes in knoflookroomsaus
- N-Amerikaans: Texaanse Spareribs in pittige marinade
- Italiaans : Italiaanse worstsoorten
- Spanje : Paëlla , rijst gerecht met vis en kip
- India : Basmati rijst (witte rijst )
Aan te vullen met
€ 34,95 per persoon
- Indonesië : Sambal goreng Telor – pittige eieren – Sambal goreng boontjes, pittige boontjes Tilapia met limoenblaadjes in oosterse marinade
- Suriname : Roti Kip, met aardappelen, kousenband
- Marokko : Marokkaanse Tomaten Salade
- Frankrijk : Franse Beenham met honing / tijm
Prijzen zijn inclusief b.t.w. Kosten voor dit buffet zijn op aanvraag.
